| 主料 | ||
| 肉馅一碗 | 鸡蛋一只 | 小白菜一盆 |
| 辅料 | ||
| 葱姜末适量 | 盐适量 | 花椒面适量 |
小白菜肉丸汤的做法，共4个步骤
1/4. 肉馅一碗。加葱姜末，盐，花椒面，还有鸡蛋一只，顺一个方向搅匀，上劲。
2/4. 小白菜一盆，清洗干净，这是个耐力活。
3/4. 用手把肉馅团成一个个圆团。
4/4. 锅里烧开水，把肉丸子下到里面，煮到肉丸浮起的程度。
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