小白菜肉丸汤

1/7. 瘦肉沫装盘里、加入1个鸡蛋、少许老抽、少许盐、适量淀粉、（搅匀腌制5分钟）图片中是成品

2/7. 小白菜洗净然后中间切一刀（备用）

3/7. 葱姜切丝

4/7. 锅内水烧开，将肉沫做成丸子加入水中（切记火不要太大不然丸子会散开）

5/7. 丸子捞出盛出备用

6/7. 锅内从新放入水烧开，加入刚煮过的丸子、加入葱姜丝、加入小白菜、加入半勺油、加入3滴香油、半勺味精、即可、（加入小白菜的时候调料加完就关火时间长了小白菜就软了）