鲜虾花蛤芝士焗米饭

1/4. 鲜虾去虾线，用姜汁盐腌渍，花蛤，海兔子用开水焯一下，捞出待用。

2/4. 锅内放黄油，煸香洋葱末，炒熟米饭，加少许盐盛在盘中。

3/4. 锅内放黄油，煸香洋葱末，放入鲜虾炒熟，放入花蛤、海兔子，炒香加少许胡椒粉，盐、酒调味。