主料 | ||
鸡胸肉一块 | 土豆一个 | 胡萝卜一根 |
元葱半个 | ||
辅料 | ||
食用油少许 | 咖喱一盒 |
1/5. 鸡胸肉洗净切丁,入开水锅里抄一下,去除血腥,捞出备用。(俺就这习惯,吃什么肉都要有这个过程)
2/5. 土豆、胡萝卜去皮洗净,切成丁,元葱也切成丁。
3/5. 锅内放少许油烧热,放入所有原料翻炒均匀,加清水没过原料,大火烧开,转中火煮至原料软烂,关火。
4/5. 把咖喱块掰开放入锅里,搅拌至完全融化,开小火煮5分钟即可。
5/5. 盛出来,拌上米饭,开吃。
汤少了太干可以再加水,太稀了可以多煮一会儿。