香菇丸子

1/13. 所有食材准备好。

2/13. 香菇放水中清洗干净。

3/13. 洗净的香菇摘去杆子，留菇帽，用手挤干水分。

4/13. 胡萝卜，肉，香葱洗净，切成丁丁，备用。

5/13. 切好的食材放到搅拌机里搅拌成泥。

6/13. 将搅拌泥倒到一个深碗内。

7/13. 鸡蛋打碎，将蛋液加到碗内。

8/13. 倒入适量的淀粉（如果稀就多加，稠就少加）

9/13. 加入生抽，麻油，黑胡椒粉。

10/13. 用筷子将所有食材顺着一个方向搅拌均匀。至少要搅1分钟左右。

11/13. 锅内烧开水。

12/13. 用手抓一些搅拌泥，挤出一个圆形挤子，放到调羹内，迅速倒入开水中。