主料 | ||
牛里脊250克 | ||
辅料 | ||
香菇3朵 | 盐1勺 | 黄酒2勺 |
生姜1片 | 酱油少许 | 白糖适量 |
虾米适量 |
1/10. 牛肉生姜剁碎
2/10. 加入黄酒搅拌,如果太干加入一个鸡蛋。拌匀
3/10. 香菇提前泡开
4/10. 香菇剁碎后和虾米一起放入之前拌匀的牛肉中
5/10. 加入适量酱油跟糖,盐。
6/10. 拌匀后准备一锅冷水,开始挤丸子。
7/10. 试纸拇指这么一捏。一个丸子就出来了。
8/10. 放入水中煮开。丸子浮起来就可以。只够可以加入蔬菜一起煮汤喝。
9/10. 也可以上锅蒸
10/10. 蒸的更适合大人吃。
煮汤不错哟