香菇丸子

1/16. 准备材料。

2/16. 藕和香菇分别切碎粒。

3/16. 香葱和姜泡成葱姜水，分次加入肉馅中。

4/16. 加盐调味。

5/16. 加生抽，搅匀。

6/16. 加调味粉，搅匀。

7/16. 加黑胡椒，搅匀。

8/16. 加玉米淀粉，搅匀。

9/16. 加入藕和香菇粒，搅匀。

10/16. 加香油再次搅匀。

11/16. 用手挤出丸子，放在盘中。

12/16. 蒸锅烧开水，放入丸子，大火蒸10分钟后取出。

13/16. 锅里加油、糖、生抽和清水。

14/16. 烧至糖化开，加水淀粉勾芡。

15/16. 将煮的浓稠的汤汁，趁热淋在蒸好的丸子上。