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紫薯香蕉麻团

紫薯香蕉麻团

泽睿妈妈

泽睿妈妈

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主料
紫薯一个香蕉一根糯米粉适量
辅料
白糖适量牛奶50左右克芝麻适量

紫薯香蕉麻团的做法,共8个步骤

1/8. 紫薯去皮上锅蒸熟,待凉后撵碎

2/8. 将糯米粉跟紫薯和在一起,加入适量的牛奶,搓成团,醒20分钟左右

3/8. 将粉团分成一个一个的小团,在手上压扁,中心加入一小段的香蕉,再将口子合拢搓成团

4/8. 在团子的表皮粘上芝麻,并稍稍用力,使其压紧,不宜脱落。

5/8. 油锅加热至筷子插入有小泡冒出,慢慢加入紫薯团(锅子用小火,不然不宜成熟,表皮也容易焦。)

紫薯香蕉麻团的做法图解6

6/8. 小火慢慢炸至麻团浮起就可以了,这时候如果喜欢老点的可以多炸会,这样表皮脆脆的,喜欢嫩的这个时候已经能起锅了!我这个芝麻没有压紧,一炸芝麻就掉了。伤心啊

紫薯香蕉麻团的做法图解7

7/8. 颜色深的炸的久点,时间短点颜色很漂亮

紫薯香蕉麻团的做法图解8

8/8. 微脆的表皮咬开是带着奶香的紫薯,口感糯糯的,一口咬下去,香蕉的暖香扑鼻而来,幸福的感觉油然而生啊

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营养信息

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  • 紫薯香蕉麻团热量1022 千卡
  • 脂肪1.33 克
  • 蛋白质11.43 克
  • 碳水化合物120.14 克
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