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南瓜芝麻团

南瓜芝麻团

A苹果小厨

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记得前几年单位附近的一个糕点店,有一种南瓜芝麻球卖,外面的芝麻和壳香香的,脆脆的,里的南瓜糯米,QQ的,糯糯的,一口咬下去,弹性十足,让你吃了一个还想再吃两个。我经常会买上一袋,在办公室外瞅没人注决时偷放嘴里个慢嚼,品味那香甜的滋味。不过,那店开的时间不长,大约不到一年时间,就不见了,着实让我想了好久,馋了好久。后来,就尝试着自已做,其实,很简单的。
主料
南瓜适量糯米粉适量
辅料
白糖适量

南瓜芝麻团的做法,共10个步骤

南瓜芝麻团的做法图解1

1/10. 准备食材。

南瓜芝麻团的做法图解2

2/10. 用锅大火蒸十五分钟左右至熟透。

南瓜芝麻团的做法图解3

3/10. 将蒸好的南瓜放至温热。

南瓜芝麻团的做法图解4

4/10. 用手挤按和成光滑的面团。

南瓜芝麻团的做法图解5

5/10. 分成每个约20克的圆团。

南瓜芝麻团的做法图解6

6/10. 将南瓜圆团先在水中沾一下,然后在芝麻中打个滚。

南瓜芝麻团的做法图解7

7/10. 取出用手再团一下,让芝麻更好的粘牢。

南瓜芝麻团的做法图解8

8/10. 锅中油烧至六成热,慢慢的放入南瓜芝麻团,并轻轻晃动锅子。

南瓜芝麻团的做法图解9

9/10. 炸到南瓜团变大熟透为止。

南瓜芝麻团的做法图解10

10/10. 捞出沥油即可食用。

小窍门

1、南瓜芝麻团凉吃更有风味
2、糯食一次不要食用太多,以免引起肠胃不适。
3、我放的糖不多,请根据自已的口味进行调整。
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营养信息

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  • 南瓜芝麻团热量759 千卡
  • 脂肪1.1 克
  • 蛋白质8.7 克
  • 碳水化合物85.3 克
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