| 主料 | ||
| 羊肉子适量 | 竹签适量 | |
| 辅料 | ||
| 孜然适量 | 辣椒面适量 | 盐适量 |
| 白酒适量 | 大煎锅适量 | 筷子适量 |
平底锅烤羊肉串的做法，共6个步骤
1/6. 羊肉洗净切小块，用白酒、盐、孜然、辣椒面腌渍一会。
2/6. 用竹签子穿好羊肉串。
3/6. 锅烧热放入少许食用油平放入羊肉串。
4/6. 盖上盖，中小火大约3分钟左右。
5/6. 开盖撒再孜然和辣椒面并且翻面。
6/6. 最后再在火上1分钟左右即可出锅装盘。
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