莴苣叶菜饭

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

Tny小屋

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主料
莴苣叶适量	大米适量	广式香肠适量
辅料
盐适量

莴苣叶菜饭的做法，共6个步骤

1/6. 把莴苣叶从莴苣上取下或者直接到菜场买莴苣叶；把莴苣叶清洗干净后切碎；

2/6. 广式香肠斜刀切片；

3/6. 热锅冷油，加入广式香肠爆香后马上取出备用；

4/6. 把莴苣叶放入锅中翻炒；到叶子焉下去就差不多了；

5/6. 把炒好的莴苣叶倒入提前2个小时淘好的大米里；

6/6. 加入适量的的水和盐调味；摁下电饭褒煮饭键就等着开吃。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6

小窍门

1.做菜饭一般要用到比较多的叶子，所以可以在菜场里专门买，而且价格也便宜；
2.做菜饭一定要把香肠和这个莴苣叶在油里煸炒过才香，但不能炒过头，叶子焉下午就可以，如果你放咸肉也要把记得煸炒一下，油量记得比平时炒菜略微多一点点；
3.加水后记得要放盐和味精调味，或者用自制味精；
4.这个菜饭和平时电饭褒煮饭是一样的，但是水量记得比你平时煮白饭的用量少四分之一左右，那样正合适

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