艾叶煎蛋

1/12. 把所有材料准备好。

2/12. 鸡蛋嗑进碗里，并打散。

3/12. 锅洗净，注入适量清水，并大火煮开。

4/12. 放入洗干净的艾叶。

5/12. 大火煮开，捞起，用冷水冲洗一下。

6/12. 取出，捏干水份，切碎。

7/12. 加进打散的鸡蛋中，加入调料拌匀。

8/12. 热锅下油，中小火把油烧热。

9/12. 倒入拌匀后的艾叶鸡蛋液。

10/12. 中小火煎至金黄。

11/12. 翻面，煎至两面金黄即可。