剁椒烤鲮鲫鱼

1/5. 洗干净鲮鲫鱼，去掉表面的鱼鳞，鱼的内外都抹些盐；

2/5. 平底锅内涂薄薄一层油，鱼入锅，每面各煎2分钟

3/5. 鱼身两侧及鱼腹涂黄酒、剁椒、姜丝、胡椒、表面再放两片柠檬，用锡纸包严；

4/5. 烤箱预热220度，上下火烤20分钟；