另类烘焙-纯素酪梨核桃慕斯塔

1/10. 将核桃仁用清水泡透；

2/10. 泡核桃仁与椰丝、葡萄干各50g用料理机打碎至粘细成塔皮料；

3/10. 塔皮料入16CM派盘用勺和手按实；

4/10. 完整核桃仁用小火，锅内焙香；

5/10. 酪梨切开取果肉、椰油、可可脂用微波炉中火叮化；

6/10. 5料加入枫糖、少许海盐、椰浆用料理机打细滑成慕斯馅；

7/10. 慕斯馅倒入塔皮中，用平铲刮匀；

8/10. 匀均放入焙香的核桃仁，入冷藏至结实；

9/10. 取出冷藏结实的慕丝塔，用吹风机吹热派盘；