大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
蒸烤芝麻糖三角

蒸烤芝麻糖三角

凌尒尒

凌尒尒

12079人浏览
分享到:
收藏(326)
主料
中筋面粉150克奶油黑芝麻馅80克
辅料
糖粉15克牛奶75克酵母2克

蒸烤芝麻糖三角的做法,共7个步骤

蒸烤芝麻糖三角的做法图解1

1/7. 中粉、糖、酵母放在调理盆中先混合均匀,倒入温牛奶将面粉搅拌成团。

蒸烤芝麻糖三角的做法图解2

2/7. 放入保温保湿的地方发酵至2倍大。

蒸烤芝麻糖三角的做法图解3

3/7. 发酵完全后,取出排气,分割成4份,滚圆后醒发15分钟。

蒸烤芝麻糖三角的做法图解4

4/7. 剂子用擀面仗擀成圆形,放入黑芝麻馅。

蒸烤芝麻糖三角的做法图解5

5/7. 用手掐成三角状,上头的接口入要多掐几下,把收口收好,因为在发酵的过程中,包子皮可能会涨开导致漏馅,所以一定要加强接口位置的紧实,以免漏馅;放入保温保湿的地方再发酵半小时。

蒸烤芝麻糖三角的做法图解6

6/7. 放入笼屉内冷水开蒸20分钟即可。

蒸烤芝麻糖三角的做法图解7

7/7. 最后,把蒸好的糖三角放入预热200度的烤箱,中层上下火10分钟,至表面上色即可取出。

小窍门

奶油黑芝麻馅原料:黑芝麻粉75克、鲜奶油2大勺、糖粉20克,全部拌匀即可。

点赞(4442)
分享到:
收藏(326)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

芝麻糖的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12079人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 蒸烤芝麻糖三角热量542 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看