虎皮青椒

1/6. 青椒清理干净，我比较怕辣，所以青椒籽和里面的筋都处理掉了。

2/6. 锅里放油，青椒下锅煸炒，用锅铲不断挤压。

3/6. 不断煎炒至泛黄起皮。

4/6. 用余油煸香大蒜，继续翻炒。

5/6. 在小碗里倒两勺半生抽、一勺醋、少许盐、一勺半糖，再倒入一些清水，调制好酱汁，倒入锅中。