萝卜糕

1/6. 将白萝卜切丝加入少许盐腌一下（腌制一下可以减少白萝卜的水分，也可以减少它的涩味） 将香菇切末，洋葱切丝，火腿肠切末待用

2/6. 将切好的配料下油锅煸炒起香，加入挤去多余水分的白萝卜，充分拌匀后出锅。

3/6. 在糯米粉中加入清水，调成糯米浆（记得不要调的太稀，不然等会糕出不了形状，也不好取出），如果腌萝卜的时候盐放的不少，那粉浆就不用加盐了。反之则加少许盐即可。

4/6. 把糯米浆倒入萝卜料中拌匀，倒入蒸的容器里，抹平表面，封上保鲜膜，冷水上锅，蒸45分钟，如果做的多就多蒸会。

5/6. 等凉后用牙签在糕的周围划上一圈，倒扣下来就可以了。