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1/5. 鸡蛋打散,放少许盐。多打一会,炒的时候更松散。
2/5. 青椒切丝,葱切碎。
3/5. 锅烧热,放少许油,其实多放油炒出的蛋更蓬松,但为了健康,还是要少油少盐滴。
4/5. 鸡蛋凝结成型倒入青椒丝,翻炒放少量盐即可出锅。
5/5. 盛入蒸好的米饭。大功告成哈。
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