其实，火锅很简单，只是可能味道与外面卖的不一样，不过，重要的是享受过程，我做的时候就是太享受了，后面忘了照相了，哈哈。
| 主料 | ||
| 牛肉一斤 | 鱼丸5颗 | 金针菇半斤 |
| 毛肚一斤 | ||
| 辅料 | ||
| 德庄火锅底料一包 | 花椒粒一把 | 干辣椒节一碗 |
| 生姜两大块 | 大蒜六个 | 黄喉一斤 |
| 大葱头适量 | ||
火锅速成的做法，共3个步骤
1/3. 先将牛肉处理好，切片，调味，加入少许淀粉、少许辣椒面也可不加、水，拌匀，备用。
2/3. 再将毛肚清洗干净切段，土豆削皮切片，丸子装盘，金针菇去头洗净，菜品一一准备好。
3/3. 炒料。热锅里加入菜油，油热后将葱段放入油锅里炸干，捞出，依次将姜蒜、花椒粒
干海椒节、德庄火锅底料放入油锅，炒香，不停搅拌，以免糊锅。底料炒散后，加入水（有条件可准备骨头汤），放入电磁炉专用锅，烧开就OK，开始烫菜。
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