猪肉炖粉条

1/10. 先把粉条用温热水泡上。

2/10. 猪肉切成小块。

3/10. 切好的肉块和凉水一同放入锅中。

4/10. 开火煮沸，撇去浮沫，捞出肉块备用。

5/10. 热锅倒入油，放入葱、姜、蒜炒香。

6/10. 放入两勺豆瓣辣酱，炒红。

7/10. 放入炒好的肉块，翻炒至出油。

8/10. 倒入水，水要没过肉块。

9/10. 入酱油、醋、花椒、大料、桂皮、香叶、盐等调料炖30分钟。