| 主料 | ||
| 肉（最好是五花）6两 | 咸鸭蛋1个 | |
| 辅料 | ||
| 盐、糖（糖比盐稍少）适量 | 料酒2勺 | 酱油1勺 |
肉饼蒸蛋的做法，共4个步骤
1/4. 窍门一：肉剁的要细
2/4. 窍门二：要尽量拌匀
3/4. 窍门三：肉饼要在容器上铺平
4/4. 窍门四：火候的把握最重要，大概在火烧开之后开中小火蒸15～20分钟，至肉颜色发生明显变化
小窍门
没有咸鸭蛋，用鸡蛋也行~~
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