家常炖排骨

1/6. 排骨先泡半个小时然后洗净，猪皮洗净。

2/6. 准备好调料葱、姜、蒜、辣椒一个、大料两个到三个（依照排骨的多少放）

3/6. 水烧开后放入洗好的排骨和猪皮大火煮到沸腾。

4/6. 沸腾后放入准备好的调料。

5/6. 放入调料后煮十分钟然后放入酱油和盐。