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水晶蔬菜卷

水晶蔬菜卷

龚家食堂

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主料
越南春卷皮5张培根一小包胡萝卜一颗
金针菇一包生菜一颗
辅料
2克白糖2克芝麻香油少许
葱油少许

水晶蔬菜卷的做法,共7个步骤

水晶蔬菜卷的做法图解1

1/7. 金针菇和胡萝卜用水汆熟,用凉水过凉,控静水分,放入调料拌匀。

水晶蔬菜卷的做法图解2

2/7. 培根用平锅放少许油,两面煎熟,出锅切成条。

水晶蔬菜卷的做法图解3

3/7. 越南春卷皮,我是网上购买的。

水晶蔬菜卷的做法图解4

4/7. 春卷皮放入冷水中侵泡1分钟。

水晶蔬菜卷的做法图解5

5/7. 取出一分为二,用其中一分,在一端放上金针菇,胡萝卜,生菜(生菜提前切成宽一点的丝)在上面放几条培根。

水晶蔬菜卷的做法图解6

6/7. 原料放好后从一头卷起。

水晶蔬菜卷的做法图解7

7/7. 这就是做好的水晶蔬菜卷。

小窍门

春卷皮在侵泡的时候不要时间太长,不然就会太软容易破裂,建议取一张时,泡上第二张,第一张用完,第二张就基本好了,以此类推。

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营养信息

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  • 水晶蔬菜卷热量749 千卡
  • 脂肪38.07 克
  • 蛋白质44.59 克
  • 碳水化合物21.31 克
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