| 主料 | ||
| 五花肉250克 | 大蒜苗3根 | 香干2块 |
| 红椒，青椒适量 | 六月香豆瓣酱（可依据自己口味添加）适量 | 郫县豆瓣酱（可依据自己口味添加）适量 |
蒜香回锅肉的做法，共4个步骤
1/4. 将五花肉切成薄片，洗净沥水（可将五花肉放在冰箱冷冻半小时，很容易切成薄片
2/4. 将大蒜苗，红椒，青椒洗净备用，切好
3/4. 热锅下油，将五花肉煸炒至两面金黄，放冬笋翻炒片刻再放青、红椒，香豆干翻炒1分钟左右，再倒大蒜苗
4/4. 将两种豆瓣酱按个人口味放进里面翻炒均匀，加入少量盐，一勺糖，少许鸡精调味即可起锅
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吃五花肉100克，热量508千卡
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吃香干100克，热量140千卡
相当于滑雪机20分钟消耗的热量...
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