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蒜香回锅肉

蒜香回锅肉

严妈小厨娘

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偷懒了好一阵子,今儿个再来一盘下饭的菜--蒜香回锅肉!因为婆婆不吃辣,可苦了我跟严爸,这不婆婆一走立马叫我炒盘口味重的!
主料
带皮五花肉适量郫县豆瓣酱两勺适量
料酒适量白砂糖适量青椒一个
蒜苗一把胡萝卜一根

蒜香回锅肉的做法,共5个步骤

蒜香回锅肉的做法图解1

1/5. 热油锅放姜片,五花肉炒出油!我是懒,菜场直接切片好的,小伙伴们可以整块肉焯水后切片!

蒜香回锅肉的做法图解2

2/5. 五花肉炒出油后倒入两勺豆瓣酱!继续翻炒

蒜香回锅肉的做法图解3

3/5. 我一直喜欢这个牌子的!味道跟饭店的一样

蒜香回锅肉的做法图解4

4/5. 倒入蒜苗、青椒、胡萝卜、翻炒,中间没有加水,出锅前撒盐、味精调味。出锅!

蒜香回锅肉的做法图解5

5/5. 出锅啦!

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营养信息

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  • 蒜香回锅肉热量410 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质5.7 克
  • 碳水化合物148.5 克
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