蒜汁豆腐

1/11. 准备北豆腐一块。

2/11. 切成1厘米厚的大片。

3/11. 再改刀成条状。

4/11. 放入加了水的锅中。

5/11. 加入盐，大火煮开。

6/11. 煮至豆腐出现蜂窝状。

7/11. 煮豆腐时，准备蒜与捣蒜器。

8/11. 加入一点点盐，将蒜捣成泥状。

9/11. 加入醋、味极鲜、芝麻油调成蒜汁。

10/11. 将煮好后豆腐捞出，与蒜泥一起上桌。