主料 | ||
低筋面180克 | 鸡蛋5颗 | 白糖50克 |
辅料 | ||
色拉油50克 |
1/8. 准备好所用的材料
2/8. 鸡蛋打入无油无水的大盆里加入白糖
3/8. 低筋粉过筛备用
4/8. 用打蛋器高速打蛋约10分钟{能在蛋液上画出8字不消}打到约5倍大就行了
5/8. 倒入低筋粉像翻书一样快速把两者拌匀{不能画圈}以免消泡
6/8. 倒入色拉油拌匀
7/8. 电压力锅底刷油{以免粘底}倒入蛋液后顿几下{可以把打泡排出},按蛋糕键40钟蛋糕就熟了
8/8. 把蛋糕端离压力锅后放5分钟后在倒出来放晾切块就可享用了
倒入低筋粉像翻书一样快速把两者拌匀{不能画圈}以免消泡