麻辣白宰鸡

1/5. 柴鸡洗净，冷水下锅，水开后煮二十分钟

2/5. 切块，摆盘

3/5. 黑木耳，冷水泡发，锅中水烧开后，放入汆半分钟即可。撕成小片放在鸡块上面

4/5. 浇上红油辣椒四白瓷勺，撒上花椒粉半勺，白糖半勺，盐味精适量。再淋上鸡汤拌匀。