主料 | ||
春卷皮适量 | 韭菜100克 | 粉丝一把 |
木耳适量 | 香辣粉5克 | |
辅料 | ||
盐适量 | 白糖3克 | 胡椒粉2克 |
鸡精少许 | 香油适量 |
1/10. 准备好所有的食材,粉丝和木耳提前泡发洗净备用。
2/10. 韭菜洗净切碎,再把粉丝,木耳切碎放入盆中。
3/10. 炒锅加入香油烧热放入香辣粉小火炸香。
4/10. 然把把热油浇在馅料中。
5/10. 再加入盐,糖,胡椒粉,鸡精搅拌均匀成为馅料。
6/10. 准备一小碗的面糊和春卷皮。
7/10. 取适量的馅料放入春卷皮上。
8/10. 轻轻卷起,封口用面糊粘紧,成为春卷生坯。
9/10. 依次全部包好备用。
10/10. 锅中油烧热放入春卷炸制金黄焦酥即好。