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韭菜春卷

韭菜春卷

红豆厨房

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春卷作为中式的小吃,可以说是在全国各地都有。
也是大众喜闻乐见的一道家常小吃。
炸好的春卷外皮焦黄,香酥松脆,内里鲜香,即可入宴也是零嘴小吃。
主料
春卷皮适量韭菜100克粉丝一把
木耳适量香辣粉5克
辅料
适量白糖3克胡椒粉2克
鸡精少许香油适量

韭菜春卷的做法,共10个步骤

韭菜春卷的做法图解1

1/10. 准备好所有的食材,粉丝和木耳提前泡发洗净备用。

韭菜春卷的做法图解2

2/10. 韭菜洗净切碎,再把粉丝,木耳切碎放入盆中。

韭菜春卷的做法图解3

3/10. 炒锅加入香油烧热放入香辣粉小火炸香。

韭菜春卷的做法图解4

4/10. 然把把热油浇在馅料中。

韭菜春卷的做法图解5

5/10. 再加入盐,糖,胡椒粉,鸡精搅拌均匀成为馅料。

韭菜春卷的做法图解6

6/10. 准备一小碗的面糊和春卷皮。

韭菜春卷的做法图解7

7/10. 取适量的馅料放入春卷皮上。

韭菜春卷的做法图解8

8/10. 轻轻卷起,封口用面糊粘紧,成为春卷生坯。

韭菜春卷的做法图解9

9/10. 依次全部包好备用。

韭菜春卷的做法图解10

10/10. 锅中油烧热放入春卷炸制金黄焦酥即好。

小窍门

韭菜可提前洗净沥干十分,再和成馅料,这样炸制的时候不容易出水。
春卷封口要用面糊粘紧以免炸制的时候会炸开。
炸制用中火即好。
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营养信息

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  • 韭菜春卷热量1995 千卡
  • 脂肪34.75 克
  • 蛋白质9.469999 克
  • 碳水化合物128.8 克
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