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玫瑰花玉米面馒头

玫瑰花玉米面馒头

冰清一色70

冰清一色70

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玉米面中含有丰富的营养素,是公认的黄金作物
玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等
具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效
也是糖尿病人的适宜佳品。
这款馒头不仅仅添加了玉米面,我还添加了早晨豆浆过滤后剩的豆腐渣
营养更加全面,味道也更加清香
大家要经常多吃玉米面食品,对身体的好处那是非常大滴
主料
玉米面200克中筋面粉400克
辅料
200克酵母4克豆腐渣100克
100克

玫瑰花玉米面馒头的做法,共5个步骤

玫瑰花玉米面馒头的做法图解1

1/5. 玉米面和中粉放入厨师机中

玫瑰花玉米面馒头的做法图解2

2/5. 加入豆腐渣

玫瑰花玉米面馒头的做法图解3

3/5. 加入奶、酵母、水、盐搅拌成面团,水不要一次加入慢慢加,够了即可,别一次性加多了,因为面粉的吸水性是不一样滴

玫瑰花玉米面馒头的做法图解4

4/5. 面团温暖处发酵至2倍大

玫瑰花玉米面馒头的做法图解5

5/5. 做好后,放入蒸锅,醒发大约30分钟左右,用中火蒸上大气后,大约12-15分钟即可,关火后不要马上开锅,3-5分钟后在开锅

小窍门

醒发的时间一定要控制好,否则容易变形

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营养信息

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  • 玫瑰花玉米面馒头热量2124 千卡
  • 脂肪6 克
  • 蛋白质19.3 克
  • 碳水化合物135.6 克
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