主料 | ||
红茶一汤匙 | 牛奶200毫升 | 水400毫升 |
辅料 | ||
丁香2粒 | 小豆蔻2粒 | 黑胡椒2粒 |
生姜4片 | 肉桂粉半茶匙 | 白糖1汤匙 |
1/4. 准备材料姜切片,小豆蔻和黑胡椒碾开口。
2/4. 锅内加水和图中香料,搅拌一下大火煮开后,小火煮2分钟,待香料释放出香气加红茶,再煮两分钟。
3/4. 加牛奶和白糖,用汤匙舀起一勺,从30cm高处倒回锅里,反复数次,让空气进入奶茶中,这样口感更软滑。锅边起小泡关火,嫑煮沸。
4/4. 漏网过滤倒入杯中即可,饮用的时候根据个人口味加糖。热饮、冰饮都很美味。
香料都是纯天然的植物,有开胃、通气、去湿寒、预防感冒的功效。