简介小豆蔻，多年生草本。根茎粗壮，棕红色。叶两列，叶片狭长披针状，叶鞘具棕黄色柔毛。穗状花序由茎基部抽出。花序显著伸长，花排列稀疏，花冠白色。果实长卯圆形，果皮质韧，不易开裂。种子团分3瓣，每瓣种子5～9枚，种子气味芳香而峻烈。
| 小豆蔻功效： | 温中祛寒、行气燥湿 |
| 小豆蔻禁忌： | 阴虚血少或胃火偏盛者忌食。尤其是口干口渴、大便燥结等干燥综合征及糖尿病患者忌食。 |
| 小豆蔻适宜： | 一般人群均可食用。 |
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查看步骤图>>【材料】比目鱼1条 400克，Maggi蔬菜浓汤块适量，多香果适量，刺柏果适量，橙皮适量，肉豆蔻适量，莳萝适量，小豆蔻适量，新鲜姜适量，新鲜葱适量，绍兴酒适量，Maggi味美鲜酱油适量，胡椒适量，芥末粒适量，香菜粒适量，姜适量，月桂叶适量，葱适量，洋葱适量，鼠尾草适量
【做法】1姜切片，葱切段，蒜切片。
用刀在鱼身上划几刀，好进味。
鱼全身抹盐和料酒，腌20分钟的样子。2撒上干香料，剩下的葱姜蒜。上笼大火蒸8分钟。关火焖10分钟。400g大小的鱼，这样的时间刚刚好。不会老。3Maggi的蔬菜浓汤块，一小块就好，用开水调开。鱼蒸好后浇在上面，非常地提鲜。再淋上Maggi的味美鲜酱油。完美了。不需要淋油，不需要什么李锦记的蒸鱼料。自己动手满足自己的味觉。健康低卡，没有用一滴油。4所有的干香料。
