| 主料 | ||
| 烙饼2张 | 包菜半棵 | 猪里脊丝50克 |
| 辅料 | ||
| 生抽适量 | 料酒适量 | 白胡椒粉适量 |
| 水淀粉适量 | ||
花样面食-炒饼的做法，共2个步骤
1/2. 烙饼、包菜切丝备用；猪里脊丝加适量白胡椒粉、生抽、料酒拌匀腌一会，加适量水淀粉上浆。
2/2. 炒锅烧热加入适量的油，下入里脊丝划散，断生后盛出备用；接着下入饼丝翻炒，饼炒透时放入包菜丝，菜丝稍有变软时加入炒过断生的肉丝，再烹入少量的料酒，生抽，快速翻炒几下，关火。
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