| 主料 | ||
| 笨鸡一只 | 榛蘑适量 | 粉条适量 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 花椒适量 | 大料适量 |
| 啤酒适量 | 料酒适量 | 干辣椒适量 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | |
小鸡炖蘑菇的做法，共5个步骤
1/5. 把蘑菇用水泡开，半个小时左右
2/5. 鸡肉切成小块，飞水，去掉血沫，在鸡肉里加少许料酒腌制一下
3/5. 热油，放入葱姜爆香，加鸡块翻炒，之后加入花椒，干辣椒大料少量啤酒和水焖十分钟左右
4/5. 十分钟后，放入电压力锅加入蘑菇，焖25分钟
5/5. 最后加入粉条，焖熟，出锅
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