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蜂蜜柚子茶餐包

蜂蜜柚子茶餐包

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拾光机47

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满满一大盘的小餐包~用蜂蜜柚子果酱来代替白糖，做出的餐包带着淡淡的果香味，吃起来微微带有柚子的苦涩味，味道恰到好处，不甜不腻，配上一杯茶，好惬意~
主料
高筋面粉370克蜂蜜柚子茶果酱65克水250克
玉米油30克
辅料
奶粉25克酵母5克盐3克

蜂蜜柚子茶餐包的做法，共3个步骤

蜂蜜柚子茶餐包的做法图解1

1/3. 采用直接发制作，将材料混合，揉到可以拉出薄膜，不用到完全阶段。揉好面，发酵至两倍大。

蜂蜜柚子茶餐包的做法图解2

2/3. 发酵好的面排尽气，分割成16个小面团。烤盘中刷上一层油，小面团预留好间隔空间摆上烤盘。

蜂蜜柚子茶餐包的做法图解3

3/3. 发酵至八成满，刷上一层糖水，烤箱中层，上下火170度，25分钟。

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营养信息

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  • 蜂蜜柚子茶餐包热量1608 千卡
  • 脂肪100.86 克
  • 蛋白质12 克
  • 碳水化合物73.03 克
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