清炒空心菜

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本来去菜场买小油菜，无意中看到新上市的空心菜，嫩嫩的甚是喜人，忍不住就带回来了。

清炒空心菜的做法，共3个步骤

1/3. 把空心菜清洗干净，从菜的中间把菜梗和菜叶切开。准备好葱，姜，蒜适量。

2/3. 开火，锅内放油烧热后，放入葱姜蒜煸炒，然后放入菜梗。这时放少量生抽和白糖，炒一分钟左右之后放入菜叶。

3/3. 等到菜梗和菜叶变成深绿色时加入适量盐就可以出锅了。

空心菜的菜梗和菜叶早切开哦，先炒菜梗，然后再放菜叶，这样可以防止菜叶炒老哦！

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