| 主料 | ||
| 鸡中翅15个 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白糖适量 | 酱油适量 |
香煎鸡翅膀的做法，共1个步骤
1/1. 鸡翅解冻用酱油、少许盐糖腌3小时，不粘锅煎，煎好外侧翻面后用锅盖盖一下，要留缝，不然皮会变软，重复以上步骤，直到鸡翅缩小变硬，加入酱油、糖、盐。按口味可以加入蜂蜜、可乐、黑椒等等。
小窍门
诀窍就是盖锅盖焖熟鸡翅里面时要留缝走水汽，以保持表皮的煎香口感味道。
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