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1/3. 将鸡翅洗净后,用刀在鸡翅上划两刀。放入一个大一点的容器,接着加入生姜,蒜,还有料酒,腌制10分钟。
2/3. 加入花生油,待油温升高后,将鸡翅逐个放入锅中,等一面煎熟,再翻一面继续煎。等到差不多熟了,准备调味。
3/3. 最后,放入料酒,黑胡椒粉,盐,味精调味后,在焖一会,就可以装盘了。一道美味的黑椒鸡翅就做好啦。
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