咖喱鸡肉饭

1/13. 将洋葱一个、土豆一个切成碎粒，另外一个土豆切成小块。

2/13. 将鸡肉去骨切小块，用盐、料酒、酱油、姜末腌制半个小时。

3/13. 咖喱粉一包（两个人份半包就可以了）。

4/13. 切一小块黄油，在锅里化开。

5/13. 倒入洋葱碎、土豆碎炒香，加盐、酱油和水煮，熬汤底。

6/13. 在旁边起一个锅，用油将葱蒜爆香。

7/13. 倒入腌制好的鸡肉爆炒。

8/13. 鸡肉炒至变色时加入土豆块继续翻炒。

9/13. 此时往汤底加入咖喱粉。

10/13. 将炒好的鸡肉土豆一起倒入汤底中，煮开后调成小火。

11/13. 土豆淀粉比较多，注意时不时翻一下，不要糊底了。

12/13. 将汤汁煮稠以后熄火，加入小半杯牛奶，上盘即可。