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1/3. 紫甘蓝一个(这里我只用少半,因为切出来会很多)切丝
2/3. 把切好的紫甘蓝焯水一遍,沥干水倒入碗中,依次加入盐,酱油,醋,鸡精,芝麻油搅拌。
3/3. 锅热下油,下蒜头煸香关火,煸香的蒜头倒入碗中与紫甘蓝搅拌好即可出盘。
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