水煮肉片

1/16. 葱白切片，姜、蒜切末

2/16. 窝笋头切片

3/16. 里脊肉切片，加水豆粉、盐，抓匀码味

4/16. 干海椒、青花椒用干锅煸炒爆香，冷确后切碎

5/16. 然后冷锅倒适量的菜籽油，油温起后加适量的豆瓣酱炒香

6/16. 加入切好的葱白、姜末

7/16. 再加入切好的笋片

8/16. 炒入味后加适量的水

9/16. 然后将煮好的笋片装入盆中铺好

10/16. 锅中剩余的汤煮开，均匀的放入码好味的里脊片，

11/16. 加适量的鸡精

12/16. 再加适量的水豆粉

13/16. 煮好的肉片连汤倒入盆中

14/16. 铺上先切碎的海椒，花椒末

15/16. 另用干净锅倒适量的油加热