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土豆烧肉

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喝绿茶的猫儿

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这是一道非常家常的菜,好吃又下饭。
主料
小土豆8个前腿肉1斤
辅料
酱油适量白糖少许适量
2片

土豆烧肉的做法,共5个步骤

土豆烧肉的做法图解1

1/5. 小土豆去皮洗净切成四分之一块大小。

土豆烧肉的做法图解2

2/5. 前腿肉洗净切小块。

土豆烧肉的做法图解3

3/5. 锅里倒油,爆香姜末后倒入肉块翻炒。

土豆烧肉的做法图解4

4/5. 待肉块变色出油后放入小土豆继续翻炒。

土豆烧肉的做法图解5

5/5. 加入酱油、适量盐、少许白糖翻炒后加入500ml水(以没过食材为准),大火烧开后改小火煮至土豆酥软,大火收汁即可。

小窍门

1、给小土豆去皮时用小刀轻轻刮,不要用刨子刨皮。 2、肉放冰箱稍冻一下,那样容易切

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