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1/5. 所需食材:这里选了葱作为出锅时的调味料
2/5. 南瓜去皮去瓤切片,番茄开水烫后去皮切块,葱切碎。
3/5. 热锅热油,加入番茄,小火盖盖子闷至变软变色。
4/5. 加入南瓜片翻炒至每一片都沾到油后加冷水适量,大火烧开,转小火慢煮至南瓜软透。
5/5. 加人盐、鸡粉、香油、葱花适量,出锅上桌。
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