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1/6. 豆腐半块切成小块、青椒、圆葱和肉也分别切成片
2/6. 热锅冷油,加热片刻,用油将锅壁淋一遍,一片片下入豆腐块。
3/6. 豆腐煎至两面金黄
4/6. 煎好的豆腐盛盘备用
5/6. 锅添油,花椒粉、姜丝爆锅,下入肉丝,加糖、料酒,略翻炒,下入圆葱、青椒,最后加入煎好的豆腐,淋入水淀粉,加盐、蚝油调味出锅
6/6. 此菜特色,咸鲜可口
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