主料 | ||
萝卜半个 | 嫩豆腐适量 | 鸡蛋一个 |
金针菇一把 | 小南瓜半根 | 鸡肉罐头一罐 |
辅料 | ||
洋葱半个 | 蒜头三瓣 | 红辣椒一根 |
1/12. 材料:嫩豆腐,萝卜,洋葱,蒜头,红辣椒,鸡肉罐头,鸡蛋,金针菇,小南瓜。这里的鸡肉罐头可以换成其他肉类,甚至是金枪鱼罐头都可以,根据自己的口味做都好吃。
2/12. 洋葱,蒜头和萝卜用搅拌机打成沫状。
3/12. 放入嫩豆腐和一勺酱油拌匀,腌制30分钟以上。
4/12. 网上说这是韩国传统的做法,但是问了猪猪说一般都是做成块的,不过真的很入味啊。
5/12. 将金针菇洗净,小南瓜切成喜欢的形状,红辣椒切成圈。
6/12. 热油时将鸡肉倒入,加辣椒粉煸炒。
7/12. 稍微煸炒后会有红油出来。
8/12. 加入腌制好的豆腐拌匀。
9/12. 加入适量清水,盖过豆腐就差不多了。
10/12. 豆腐汤沸腾时调入盐和适量酱油,再加入小南瓜。
11/12. 金针菇和辣椒圈最后放,关火前加入鸡蛋液。
12/12. 吃的时候直接浇在白饭上,热乎乎的,香气四溢。