最近关注养生，做了阿胶糕，又想好好排排毒，银耳汤这美味又低卡的排毒甜品就列入了我的采购项目中。银耳汤的辅料比较随意，红枣补血，桂圆安神，枸杞明目，莲子养心。啧啧，一样材料都加一点吧，都是好东西，爱美的妞们就该用这丰富养颜的银耳汤犒劳自己。热食冷食均可，如果你也跟我一样不是特别嗜甜，可以少加冰糖或者不加，吃的时候呢觉得太淡搅一点点蜂蜜也不错。浓浓的胶质真的让人有欲罢不能的感觉，如果你喜欢颜色丰富一点，可以加紫薯熬制，淡紫色的浪漫，更有花青素摄入，何乐而不为呢！好好宠爱自己吧
| 主料 | ||
| 银耳一朵 | 冰糖适量 | |
| 辅料 | ||
| 桂圆适量 | 莲子适量 | 枸杞适量 |
| 红枣适量 | ||
银耳汤的做法，共3个步骤
1/3. 银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时以上最好，中途注意换水。泡至银耳发白、胀大
2/3. 将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小朵后与冲净的红枣、莲子、桂圆一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时左右
3/3. 枸杞在银耳汤熬得差不多的时候加入，这时也加入冰糖，熬至冰糖融化即可。
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