做剁椒鱼头，结果盘子小了蒸不下，于是就把鱼身切下来，顺势做了这道菜，阴差阳错的很好吃：）
| 主料 | ||
| 鳙鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 料酒适量 | 盐适量 |
| 干辣椒三颗 | 姜适量 | 大蒜适量 |
红烧鱼块的做法，共6个步骤
1/6. 鱼身洗净淘米水去腥，我还蛮喜欢用淘米水去腥的
2/6. 忘记拍照了，把鱼身上的肉切成块，用盐、料酒抓一下，腌制15分钟。
3/6. 热油，葱姜蒜爆香
4/6. 小火下鱼块煎一下
5/6. 煎至鱼皮变色加老抽和水慢慢炖至收汁
6/6. 卖相不好味道好哈
点赞(9840)
分享到：
红烧鱼块的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12230人查看，0条评论
吃鳙鱼100克，热量100千卡
相当于操作33分钟消耗的热量...
吃鱼块100克，热量282千卡
相当于林业工作35分钟消耗的热量...
红烧带鱼
炖排骨
松鼠鱼
松仁玉米
阳春面
荷叶粉蒸肉
冬瓜排骨汤
毛血旺
烧鸡翅
北京烤鸭
黄瓜炒鸡蛋
龙井虾仁
