菠菜拌饭

1/6. 菠菜洗净从中间切断，锅里放水，滴几滴油，先放菠菜梗焯一会。

2/6. 再放叶，焯熟捞出备用，再把粉丝煮软。

3/6. 菠菜趁热放盐搅拌均匀，放鸡粉、醋、芥末搅拌均匀。

4/6. 放香油、粉丝搅拌均匀。

5/6. 把拌好的菠菜放到碗里，压实，再放米饭压实。