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1/3. 锅里煮开水,倒入准备好的西米(西米是不能用凉水泡的,一泡就烂完了。)我是边煮边搅的,大概煮10左右,看到西米只剩一点白芯的时候关火焖5分钟。
2/3. 倒出煮好的西米用凉水冲,这样才够Q。
3/3. 最后加入切好的芒果,牛奶,炼乳搅在一起就可以了。热热的夏天,先放冰箱冷藏一会再吃会更爽。
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