烹法：浇汁味型：鱼香味
鱼香鹌鹑蛋的做法，共3个步骤
1/3. 鹌鹑蛋煮熟了 剥壳炸制金黄沥油待用
2/3. 然后把它切成两半 摆好盘
3/3. 然后调好另取一碗兑汁 里面加入适量盐 味精 鸡精 （糖醋多点） 淀粉 加入少许水搅散
锅下入油下姜蒜米.豆瓣刨椒葱花小火炒香出色，下入少许水 烧开下如兑好的味汁搅成糊状味汁浇上即可
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